COMO HACER CERVEZA EN EL HOGAR
Un artículo fresco en un periódico con renombre declaró los hallazgos de algunos investigadores: el motivo por la que los primeros seres humanos cultivaron cereales no fué para artículos, sino que para un zumo alcohólica. dicha fué quizás la manera más sencillo y temprana de cerveza. poco ha cambiado siglos despues. La cerveza sigue siendo una insensatez para los hombres. Esta bebida fermentada fue y sigue siendo colocada en una sola posición muy exaltada. se estima que Ninkasi, la odalisca sumeria de la cerveza, recibió los poderes para hartar la intención del hombre y Gambrinus, su beato santo. ahora, ¿cual otra bebida o alimento tiene la posibilidad de alardear de una diosa y un santurrón mandamás? otra antecedente atractivo sobre la cerveza es que es 3ª bebida más abatido después del agua y la. originada internacional, salvo en algunos países, es bastante fácil y barato de preparar en el hogar también. una de las cifras correctas de malta, diastasa y temperatura y preparado, están teniendo un refresco calmante en la mano. ¿cuán se puede vencer con un chato de cerveza fría en un caluroso día de bochorno? talvez dos vasos de cerveza fría, o más. por ende, si quiere testar la elaboración de su propia cerveza, siga las líneas que siguen. La fórmula de manera segura te ayudará a aprender todo sobre cómo hacer cerveza en casa.
RECETA DE CERVEZA CASERA:
EQUIPOS REQUERIDOS
Cubo de plástico de 10 galones, con tapa
Manguera de tubería
Abrazadera de manga, para el tubo
12 (dos litros) botellas pop de plástico, con tapas
Hidrómetro
Olla grande
INGREDIENTES REQUERIDOS:
1,5 kg de sumario de malta en lámina
1 cucharadita de diastasa de cerveza.
6 - 7 tazas de azúcar
PROCEDIMIENTO:
SANITIZACIÓN
Limpie a apoyo todos y cada uno de los equipos en agua tibia y champú y suprima todos los residuos de champú.
En una de agua, mezcle 1 cucharada de lejía y entonces esterilice los equipos.
Cerveza
En el barreño de plástico de 10 galones, traslade 10 L de agua fría.
En otra cazuela, hierva 7 L. de agua.
Al agua hirviendo, añada una hojalata de extracto de malta y condimente durante 20 minutos, mezclando dos ocasiones.
Añadir el azucar y disolverlo revolviendo.
Después de aguar el azúcar, traduzca el agua en el balde de plástico de 10 galones. tenga cuidado de esparcir la capacidad en el barreño, de tal modo que se agregue aire a la combinación.
Ahora, agregue agua a fin de que la sensación térmica sea neutra.
Espolvorea la levadura y desordena bien. salve dilatadamente el balde con una tapita.
Tenga mimo de que no haya un comienzo superflua.
La temperatura habitual conceptual ha de ser de 16 a 20 grados centíºC, con una sensación térmica máxima de 20 a 24 grados centíºC.
Coloque el hidrómetro en la cerveza. Límpielo de burbujas, con el fin de que otorgue una lectura precisa.
Para que la cerveza oscura esté check, el hidrómetro debe de deletrear 1.008 y para la cerveza liviana, debe ser de 1.010 a 1.015
También tiene la posibilidad de probar la de la cerveza probándola.
MEJORAS
Las novedades son una buena manera de añadir un caricia peculiar a la cerveza. para empezar, todo el tiempo es mejor experimentar las cositas en chicas cantidades. si te gusta el resultado, ajusta las medidas de forma acoordinada. ciertas novedades optimas son:
Melaza: cuando la malta se esté cocinando, agregue una taza de melaza. Al agregar miel, minimice la cifra de azucar.
Regaliz: agregar unos palitos de orozuz una vez que la malta se esté cocinando. después de olvidar durante 10 minutos, retire las piezas no disueltas.
Lúpulo: puede añadir lúpulo cumplido seco o copos de lúpulo tomándolos dentro de una bolsa de lino y entonces poniéndolos en la malta de hervor.
Tés de yerbas: agregue 4 bolsas de té de especias de luz o té de condimentas de exquisitez de manzanita a la malta de ebullición. retirar luego de 10 minutos.
embotellado:
Coloque el balde sobre una mesa y también las botellas de 12 (2 L.). VEA ESTO coloque 2 cucharaditas de azúcar en todos y cada botellón. en este momento distrae la cerveza en las botellitas, sin perturbar el azucar que tiene dentro. No escarche ni desestabilice la cerveza, para no añadir aire. además de esto, evite la espuma. No hincha las botellitas completamente, pero permita un poco de espacio aéreo. empalme bien las tapas de la botellón. ahora, invierte cada botella y agita para licuar el azúcar. cuide las botellas en un área cálida durante unos días y entonces en un espacio frescor y obscuro. La cerveza estará lista en unas, pero es mejor guardarla para la vejez.
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